Nutifood và Bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM hợp tác nghiên cứu, phát triển các giải pháp dinh dưỡng từ dược liệu Việt Nam, hướng đến chuẩn hóa chất lượng nguyên liệu, nâng cao giá trị ứng dụng của y học cổ truyền và xây dựng nền tảng khoa học cho các sản phẩm chăm sóc sức khỏe.
Ngày 9/10/2026, Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Nutifood và Bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác, mở ra hướng phối hợp giữa doanh nghiệp dinh dưỡng và cơ sở y tế chuyên khoa trong nghiên cứu, phát triển sản phẩm từ dược liệu Việt Nam.
Theo thỏa thuận, hai bên sẽ phối hợp nghiên cứu, đánh giá tính an toàn, hiệu quả và tiềm năng ứng dụng của các nguyên liệu có nguồn gốc từ y học cổ truyền. Đồng thời, các sản phẩm hiện có của bệnh viện cũng được xem xét, đánh giá và hoàn thiện nhằm nâng cao chất lượng, đáp ứng tốt hơn nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người dân.
Một trong những mục tiêu trọng tâm của chương trình là hình thành chuỗi giá trị dược liệu Việt Nam, từ lựa chọn nguyên liệu, phát triển vùng trồng, chuẩn hóa chất lượng đến nghiên cứu khoa học, phát triển sản phẩm, sản xuất và phân phối.
Trong mô hình hợp tác này, Nutifood cùng Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng TP.HCM (NRI) đóng góp năng lực nghiên cứu, phát triển sản phẩm, công nghệ sản xuất và thương mại hóa. Trong khi đó, Bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM cung cấp nền tảng chuyên môn về y học cổ truyền, dược liệu, đội ngũ chuyên gia và dữ liệu chuyên môn.
Ông Trần Bảo Minh, Phó chủ tịch Hội đồng quản trị Nutifood, cho biết doanh nghiệp kỳ vọng sự hợp tác sẽ đưa những giá trị được tích lũy qua nhiều thế hệ của y học cổ truyền Việt Nam vào đời sống hiện đại trên cơ sở khoa học vững chắc.
Theo đại diện Nutifood, việc kết nối với các cơ sở y tế và nghiên cứu chuyên sâu giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn đặc điểm sức khỏe, nhu cầu dinh dưỡng của người Việt. Từ đó, các giải pháp mới có thể được phát triển phù hợp với từng nhóm đối tượng, từ trẻ em đến người cao tuổi.
Bước khởi đầu trong chương trình hợp tác là nghiên cứu quy trình sấy thăng hoa sâm Ngọc Linh, chuyển nguyên liệu tươi thành dạng bột. Hai bên hướng đến công bố kết quả nghiên cứu khoa học, đánh giá quy trình chế biến và khả năng bảo toàn các thành phần có giá trị của dược liệu.
Nghiên cứu được kỳ vọng tạo cơ sở khoa học cho việc ứng dụng sâm Ngọc Linh trong phát triển sản phẩm dinh dưỡng, đồng thời mở ra tiềm năng phát triển sản phẩm phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu trong tương lai.
Thầy thuốc Ưu tú, bác sĩ chuyên khoa II Đỗ Tân Khoa, Giám đốc Bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM, cho biết bệnh viện chú trọng kết hợp y học cổ truyền với y học hiện đại trong khám chữa bệnh, nghiên cứu và phát triển thuốc cổ truyền. Bệnh viện cũng là đơn vị đầu tiên trong hệ thống bệnh viện y học cổ truyền cả nước có dây chuyền sản xuất thuốc cổ truyền đạt chứng nhận GMP-WHO.
Theo ông Khoa, hợp tác với Nutifood sẽ tạo điều kiện để bệnh viện hoàn thiện các sản phẩm hiện có, mở rộng khả năng đưa những sản phẩm y học cổ truyền ứng dụng công nghệ đến gần hơn với người dân. Việc phối hợp từ phát triển vùng trồng đến nghiên cứu và sản xuất còn góp phần khai thác nguồn dược liệu trong nước theo hướng bền vững, chú trọng chất lượng, an toàn và hiệu quả.
Trước đó, Nutifood đã phối hợp với nhiều cơ sở y tế như Bệnh viện Thống Nhất, Bệnh viện Quân y 175 và Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM để nghiên cứu, đánh giá sản phẩm dinh dưỡng.
Trong đó, sản phẩm sữa tươi công thức Varna Life đã hoàn thành nghiên cứu lâm sàng tại Bệnh viện Thống Nhất; Varna Elite hoàn thành nghiên cứu lâm sàng tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM. Sản phẩm Varna Gentle Care đang được doanh nghiệp phối hợp với Bệnh viện Quân y 175 xây dựng đề cương nghiên cứu.
Thông qua việc tăng cường hợp tác với các cơ sở y tế, Nutifood hướng đến củng cố cơ sở khoa học cho các sản phẩm dinh dưỡng, phát triển giải pháp phù hợp với nhu cầu thực tế và gia tăng giá trị nguồn nguyên liệu Việt Nam. Đây cũng là hướng đi nhằm kết nối tri thức y học truyền thống với năng lực nghiên cứu, sản xuất hiện đại, tạo thêm cơ hội cho các sản phẩm dinh dưỡng có nguồn gốc Việt Nam tiếp cận thị trường quốc tế.
